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2021飯局指南：從忘掉米其林開始
穿越百年之后，米其林指南在今天的價值究竟是什么？有人認為，這份指南的商業(yè)價值在于標簽和流量。但這個標簽在他這里也有失靈的時候。...
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忘掉韋爾奇
很久很久以前，有一條通往成功的道路得到了美國商界的一致認可。但是，在今天瞬息萬變的環(huán)境下，這條舊法則變得越來越蒼白無力。于是，人們開始尋找……作者: Betsy Morris即 使是在今天，杰克?韋爾奇（Jack Welch）依然是媒體追逐的對象，盡管他已經(jīng)從通用電氣（General Electri...
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忘掉高收益
《財富》（中文版）-- "348”，這三個普通的數(shù)字代表著中國的理財市場進入了新階段—低收益時代。“348”源自于三個統(tǒng)計數(shù)據(jù)：從2015年8月起，貨幣市場基金的平均7天年化收益率開始穩(wěn)定徘徊在3%或以下的水平；商業(yè)銀行發(fā)行的3~6個月的銀行理財產(chǎn)品的平均收益率開始低于5%；同時8月由信托公司發(fā)行...
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米其林的意義
不久之前時值米其林紅色指南香港澳門版2013年發(fā)布，我有幸協(xié)助《名廚》雜志做了一期米其林餐廳的專題。從那時候開始我便覺得，總有一天，米其林的紅色指南也會在中國內(nèi)地落地生花，畢竟“民以食為天”的中國，餐飲是個好行當。米其林，這個在美食界赫赫有名的“車胎人”，已經(jīng)在香港和澳門地區(qū)發(fā)布了五個年頭，影響力日...
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你評你的米其林，我吃我的路邊攤
圖片來源：視覺中國繼上海、廣州之后，《2020北京米其林指南》今日正式發(fā)布。本次一共有23家入選星級餐廳。唯一一家米其林三星餐廳由新榮記摘得；二星餐廳分別為京兆尹和屋里廂；一星餐廳共21家，包括采逸軒、萃華樓、大董等。名單一出，瞬間引發(fā)吃貨們熱議，觀點還十分一致：“米其林，你們是不是恨北京？”麻煩不...
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米其林餐廳評級緣何風光不再？
廚師朱利奧?比奧斯卡還記得那“壓死駱駝的最后一根稻草”。2013年4月，他到一家米其林星級餐廳吃生日大餐，那家餐廳侍應用了大量形容詞詳細解釋一道很復雜的菜品所使用的原料（用比奧斯卡的話說是“唱菜名”）。然后那名侍應從口袋里掏出一個香水瓶，完成了這道菜品的最后一道工序——噴點雪莉酒的香氣。比奧斯卡在西...
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欺詐指南
作者：杰弗里?科爾文(Geoffrey Colvin)撇開其本身的欺詐性不談，會計欺詐行為引發(fā)的最大的問題之一在于，盡管每個人都痛恨它，但幾乎沒人真的了解它。其結(jié)果是，我們很難積累起足夠的政治力量進行補救。我們明白內(nèi)幕交易是什麼。我們也會談到首席執(zhí)行官們不合理的高收入。但是普通的美國人永遠不會站在一...
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忘掉龐氏騙局吧！看看技術(shù)投資
作者：Stanley Bing上周末我在加利福尼亞州北部參加一個聚會。這個聚會很不錯。這些人是專業(yè)級的酒徒。他們年復一年、一周接一周的喝酒，不管是在什么季節(jié)。幸運的是，他們醉酒后都很歡樂，就像彼此的公司一樣。他們一起經(jīng)歷了很多事情：結(jié)婚、離婚、育兒的成功和困境。尤其是在過去20來年里橫掃他們的世界的...
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忘掉龐氏騙局吧！看看技術(shù)投資
作者：Stanley Bing上周末我在加利福尼亞州北部參加一個聚會。這個聚會很不錯。這些人是專業(yè)級的酒徒。他們年復一年、一周接一周的喝酒，不管是在什么季節(jié)。幸運的是，他們醉酒后都很歡樂，就像彼此的公司一樣。他們一起經(jīng)歷了很多事情：結(jié)婚、離婚、育兒的成功和困境。尤其是在過去20來年里橫掃他們的世界的...
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節(jié)日送禮指南
GIFT GUIDE 理論版在這個禮尚往來的時節(jié)，你有沒有想過為什么要送禮、怎么送禮？這事不研究也還罷了，一琢磨還真讓人覺得自己無知。送禮的技巧、送禮的智慧、送禮的學問……研究如此種種的居然大有人在，而且還說出了不少讓人耳目一新的東西。實用派的論調(diào)立馬讓我們這樣患有社交障礙癥的心涼半截：“如果一個...
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