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日本收購(gòu)美國(guó)酒廠引發(fā)波本威士忌泡沫之憂
波本威士忌之于美國(guó)就如同香檳酒之于法國(guó),也就是說(shuō),這些烈性酒的口味與它們的原產(chǎn)地一樣鮮明。但日本卻使情況變得復(fù)雜化了。東京上市公司——三得利控股(Suntory Holdings)日前宣布,它已經(jīng)協(xié)議收購(gòu)了Jim Beam、Maker's Mark和Knob Creek等品牌波本威士忌的釀造商Bea...
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波本酒的流行
??2110年前,美國(guó)威士忌行業(yè)還在低谷徘徊,已經(jīng)受了數(shù)十年的銷(xiāo)售低迷和投資不足。可是今天,波本威士忌——以玉米為原料、需要放在木桶里催陳的烈性酒,占到美國(guó)產(chǎn)威士忌的絕大部分——已無(wú)處不在,從《廣告狂人》(Mad Men)到高管辦公套房的吧臺(tái),滋養(yǎng)著一個(gè)由旅游業(yè)、威士忌酒吧、雞尾酒比賽和手工釀酒廠構(gòu)...
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價(jià)值數(shù)十億美元的波本酒大繁榮
吉姆·比姆的曾外孫弗雷德·諾埃,公司高級(jí)制酒師,攝于肯塔基州克萊爾蒙特(Claremont)的占邊美國(guó)釀酒廠(Jim Beam American Stillhouse)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。圖片來(lái)源:GREG MILLER不久前,占邊公司(Jim Beam)的高級(jí)制酒師弗雷德·諾埃(Fred Noe)出差前往澳...
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威士忌的復(fù)興
蘇格蘭威士忌快不行了?當(dāng)然不會(huì)──這多虧單麥芽威士忌在全球越來(lái)越受歡迎作者:Christopher Redman近些年來(lái),離蘇格蘭西海岸不遠(yuǎn)的艾萊島成了威士忌的愛(ài)好者們最為關(guān)注的地方,但關(guān)注不單來(lái)自這些愛(ài)好者。去年,布魯克拉迪釀酒廠(Bruichladdich)為了豐富酒廠網(wǎng)站的內(nèi)容,決定在廠里重要...
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看酒知香
隨著中國(guó)的開(kāi)放和發(fā)展,洋酒在越來(lái)越多的場(chǎng)合變得不可或缺特約作者: 劉勇洋酒,是所有國(guó)外酒的統(tǒng)稱(chēng)。洋酒種類(lèi)復(fù)雜,但主要有兩大類(lèi)。一是釀造酒,用谷類(lèi)、水果或其他含淀粉或糖的植物為原料,經(jīng)發(fā)酵、儲(chǔ)存陳熟(ageing)制成的酒,如葡萄酒、啤酒。法國(guó)、意大利、南非、澳大利亞等地都是葡萄酒的重要產(chǎn)地。二是蒸餾...
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報(bào)復(fù)性關(guān)稅重傷美國(guó)威士忌在歐銷(xiāo)量,美國(guó)酒商坐不住了
根據(jù)一份最新報(bào)告的估算,自從特朗普政府與歐盟爆發(fā)貿(mào)易爭(zhēng)端以來(lái),美國(guó)威士忌酒企業(yè)的出口額在兩年內(nèi)已經(jīng)蒸發(fā)了逾3億美元。美國(guó)出口的威士忌主要是波旁威士忌、田納西威士忌和黑麥威士忌。美國(guó)蒸餾酒理事會(huì)本周一發(fā)布的這份報(bào)告顯示,自2018年6月22日歐盟對(duì)美國(guó)威士忌征收?qǐng)?bào)復(fù)性關(guān)稅以來(lái),美國(guó)對(duì)歐洲的威士忌出口量...
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美酒品牌
水井坊Swellfun佳釀必有美泉。600多年前的成都水井街一帶,戶戶美井良田,這里有個(gè)釀酒的作坊叫水井燒坊,其釀酒之水源為自岷江流經(jīng)錦江的雪水,造就了水井燒坊的美酒香遍這里無(wú)數(shù)大街小巷。如今,水井坊延續(xù)一貫的高雅格調(diào),推出新品“水井坊梅蘭竹菊”,每一款酒品都抒發(fā)出一首感物喻志的詩(shī)賦?;始叶Y炮 R...
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蘇格蘭超頂級(jí)威士忌王者歸來(lái)
為紀(jì)念 1934 年得到英皇喬治五世頒授皇家認(rèn)證的極致榮耀,Johnnie Walker 推出了全球限量的 Johnnie Walker 藍(lán)牌「英皇喬治五世紀(jì)念版」(King George V Edition),并在上海花園飯店舉行了隆重的揭幕晚宴?!敦?cái)富》(中文版)榮幸成為這一活動(dòng)的支持媒體。Jo...
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創(chuàng)造終極崇拜品牌
波旁(Bourbon)威士忌深深植根于美國(guó)傳統(tǒng)之中。戴維·克羅克特(David Crockett)會(huì)大口痛飲它,哈里·杜魯門(mén)(Harry Truman)喜歡在打撲克的時(shí)候手里拿上一杯,最出名的是影星塔盧拉赫·班克海德(Tallulah Bankhead),她能在30分鐘內(nèi)就喝掉一瓶。(攝影:GREG...
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高度白酒
作者:Christopher Redman相比葡萄酒,威士忌較難估值,但因其年份長(zhǎng)久,也能成為收藏家的選擇去年,一個(gè)俄羅斯人支付了創(chuàng)紀(jì)錄的 5.8 萬(wàn)美元,買(mǎi)下一瓶波摩(Bowmore)麥芽威士忌。這瓶酒裝瓶之時(shí),他的祖先正在面對(duì) 1854 年克里米亞戰(zhàn)爭(zhēng)中英國(guó)輕騎兵的沖鋒。白酒不會(huì)在瓶里變質(zhì),所以...
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