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看酒知香
隨著中國的開放和發(fā)展，洋酒在越來越多的場(chǎng)合變得不可或缺特約作者: 劉勇洋酒，是所有國外酒的統(tǒng)稱。洋酒種類復(fù)雜，但主要有兩大類。一是釀造酒，用谷類、水果或其他含淀粉或糖的植物為原料，經(jīng)發(fā)酵、儲(chǔ)存陳熟（ageing）制成的酒，如葡萄酒、啤酒。法國、意大利、南非、澳大利亞等地都是葡萄酒的重要產(chǎn)地。二是蒸餾...
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蘭香
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泥瓦工月入兩萬，“藍(lán)領(lǐng)中產(chǎn)”香不香？
“學(xué)徒期包吃住薪資5000，學(xué)出來自己干的的話，一個(gè)月能掙2.5萬左右?！币晃徽谡型吖W(xué)徒的山西師傅說。按照工長(zhǎng)和業(yè)主們的說法，裝修工人雖然屬于藍(lán)領(lǐng)，但收入已經(jīng)超過了不少白領(lǐng)。而且，在當(dāng)下房地產(chǎn)低迷的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，裝修人工費(fèi)用的上漲也多少有些出人意料。但為什么高收入仍然吸引不到足夠的人來做裝修工人？...
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宇下知屋漏
上篇專欄說到中國總理溫家寶喜歡引用王充的兩句話：“知屋漏者在宇下，知政失者在草野”，取此“要知道房屋是否漏，人要在屋下；要了解政績(jī)有何缺失，要深入民間”之意，表達(dá)政府傾聽民聲、受民監(jiān)督的施政理念。此話在過去的為政者來看，也就是聽取民意、以察得失，但溫家寶還賦予了“為政須受民眾監(jiān)督”的新意，如同他在《...
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梅西代言醬酒？酒企：是真的
8月1日，梅西微博發(fā)文稱：“很高興成為赤水河酒的品牌代言人！未來的一段日子里，希望我和赤水河醬酒給大家?guī)砀嗟目鞓放c好運(yùn)！”...
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工人日?qǐng)?bào)刊文：少上一天班，究竟“香不香”？
2月24日，工人日?qǐng)?bào)刊文稱，在五天工作制出現(xiàn)近百年后，隨著生產(chǎn)力水平、辦公形態(tài)的變化，一些國家和企業(yè)已經(jīng)開始考慮，是不是該實(shí)行一周四天工作制了。盡管在多國試驗(yàn)中收獲了一片叫好聲，但至少到目前為止，還不能肯定地說，四天工作制一定“沒問題”。社會(huì)整體勞動(dòng)時(shí)間政策的制定，并不能僅僅依據(jù)若干次小規(guī)模試驗(yàn)的結(jié)...
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葡萄酒業(yè)的艱難時(shí)刻，我怎樣賣酒
克莉絲汀·奧爾謝夫斯基的職業(yè)生涯始于餐飲業(yè)，她在美國舊金山灣區(qū)的幾家餐廳工作過。在米其林星級(jí)餐廳Saison任職期間，她對(duì)葡萄酒產(chǎn)生了極大的興趣。在美國哈佛大學(xué)取得醫(yī)學(xué)學(xué)士后學(xué)位后，奧爾謝夫斯基意識(shí)到自己真正熱愛的是葡萄酒和餐飲業(yè)，因此沒有從醫(yī)，轉(zhuǎn)而繼續(xù)獲得品酒師認(rèn)證。在此基礎(chǔ)上，她在美國楠塔基特島...
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2014香氛潮流大預(yù)測(cè)
年終歲末，到了我們回顧總結(jié)的時(shí)候——想想看你在Facebook網(wǎng)站和你的Twitter動(dòng)態(tài)（以及財(cái)富網(wǎng)站）瀏覽的各類“2013年最佳XX”榜單——同時(shí)也是在美好的期待中展望未來的時(shí)候。對(duì)于專注特定細(xì)分領(lǐng)域的公司來說，趨勢(shì)預(yù)測(cè)是重要的業(yè)務(wù)；Seven Scent公司就是個(gè)例子。這家公司成立于25年前，...
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資本煮的面，到底香在哪？
2021年，以面館為代表的中式快餐賽道成為資本的新寵兒，馬記永、張拉拉、陳香貴是其中最響的三個(gè)名字。它們都注冊(cè)在上海，都走精品路線，一碗蘭州牛肉面都賣27元左右，也都獲得了資本的熱捧——它們的背后是紅杉、高榕、金沙江等明星機(jī)構(gòu)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在上海市場(chǎng)，陳香貴有98家店，馬記永76家，張拉拉51家，...
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最賺錢的專業(yè)，突然不香了
近日，一個(gè)“都說計(jì)算機(jī)今年炸了，究竟炸到什么程度呢?”的提問登上了知乎熱榜，至今已獲得近2300萬的瀏覽量，今年計(jì)算機(jī)專業(yè)的學(xué)生在秋招中集體遭遇就業(yè)難。從大廠的秋招相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來看，字節(jié)跳動(dòng)去年的秋季招聘有8000個(gè)名額，今年只剩3000個(gè)，縮減60%。美團(tuán)去年秋招10000個(gè)，今年只剩5000個(gè)左...
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