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  • 肉類短缺左右美國選舉,這不是第一次

    Paul Shapiro 2020-09-11 03:30

    2020年6月22日,位于圣迭戈的一家艾伯森(Albertsons)食品雜貨店里,擺在肉類攤位上的牛肉塊。邁克?彭斯指責(zé)加州參議員賀錦麗試圖讓美國人民無肉可吃。圖片來源:BING GUAN—BLOOMBERG/GETTY IMAGES特朗普的競選團(tuán)隊(duì)還沒有找到攻擊加州參議員賀錦麗(Kamala Ha...

  • 比植物肉更有“肉味”,細(xì)胞肉的風(fēng)口到了?

    精選 2022-06-27 01:00

    2022年6月10日,中國第一塊細(xì)胞培養(yǎng)“五花肉”誕生。同一天,美國初創(chuàng)企業(yè)Eat Just在亞洲最大的細(xì)胞肉工廠破土動(dòng)工,地點(diǎn)在新加坡。與人們熟悉的植物肉相比,細(xì)胞肉口感更有“肉味”,更接近于真實(shí)的動(dòng)物肉。研發(fā)出中國第一塊細(xì)胞培養(yǎng)肉的南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國際食品科學(xué)院院士周光宏曾表示,從商業(yè)角度上看...

  • 植物肉來襲:完全取代動(dòng)物肉有無可能?

    新浪財(cái)經(jīng) 2019-09-05 03:13

    新浪財(cái)經(jīng)訊 9月4日消息,2019財(cái)富全球可持續(xù)論壇于9月4日至6日在云南省玉溪市舉行。會前,Impossible Foods的行政總裁、創(chuàng)始人Patrick O.Brown以及高級副總裁Nick Halla接受媒體采訪。在訪談中,新浪財(cái)經(jīng)了解到Impossible Foods將目光瞄準(zhǔn)中國內(nèi)陸市...

  • 美“人造肉第一股”Beyond Meat將在中國建廠

    精選 2020-09-09 12:30

    9月8日,美人造肉公司Beyond Meat宣布將在浙江省嘉興經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)建立兩家工廠,并將其主要生產(chǎn)設(shè)施引入中國。該項(xiàng)目的工作正在進(jìn)行中,預(yù)計(jì)將在幾個(gè)月內(nèi)開始測試生產(chǎn),并在2021年初開始全面投產(chǎn)。 這兩家工廠的建立意味著Beyond Meat將成為第一家專門從事植物性肉類生產(chǎn)的跨國公司。...

  • “菜比肉貴”何解?

    柏文喜 2021-10-28 01:59

    糧食、蔬菜、生鮮類日常消費(fèi)品的價(jià)格,主要是由生產(chǎn)方式、流通方式及消費(fèi)習(xí)慣所決定的,所以在很多國家菜比肉貴是一種并不罕見的常態(tài),這主要是由細(xì)分領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)化和集約化程度所決定的。在消費(fèi)量大而產(chǎn)業(yè)化與集約化程度相對較高的細(xì)分領(lǐng)域如糧食、肉蛋奶行業(yè),其生產(chǎn)成本與流通成本相對而言是比較低的,這也就決定了此...

  • 硅谷造肉記

    Beth Kowitt 2018-01-24 05:30

    去年8月,硅谷最熱門的創(chuàng)業(yè)公司完成了一輪1700萬美元融資。雖然只是A輪,但引來不少科技界大佬?!拔覜]搶過理查德·布蘭森和比爾·蓋茨,所以敗下陣來,”一家沒機(jī)會投資的天使基金管理受托人喬迪·拉希哀嘆道。曾投資特斯拉和SpaceX等知名企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)投資公司德豐杰領(lǐng)投,一位合伙人稱這家公司的產(chǎn)品是“巨大的...

  • 當(dāng)年,他們第一次來中國

    David Whitford 2013-03-22 10:50

    我的第一次中國之行是在2007年春天。當(dāng)時(shí),我正在報(bào)道邁克爾?戴爾的一次訪華行程。他定期都會前往他全球電腦帝國的這個(gè)遙遠(yuǎn)地區(qū)。我下榻上海四季酒店(Shanghai Four Seasons),當(dāng)晚在頂層的酒吧里喝了杯酒,一邊俯看周圍燈光絢麗多彩的摩天大樓,一邊傾聽一支中國搖滾翻唱樂隊(duì)的演奏。第二天早...

  • 汽油短缺將加劇

    Brian O'Keefe 2008-09-29 06:35

    近來美國南部到處排起長隊(duì),隨處可見關(guān)閉的加油泵,這是一個(gè)警報(bào):汽油庫存實(shí)在太低。作者:Brian O'Keefe美國國會和布什政府的官員們正忙著完善緊急援助計(jì)劃、遏制華爾街金融問題的蔓延,與此同時(shí),在美國南部另一種經(jīng)濟(jì)危機(jī)正在出現(xiàn):同颶風(fēng)相關(guān)的嚴(yán)重的汽油短缺截?cái)嗔藦膩喬靥m大至北卡羅來納州阿什維爾的貨...

  • 印度水短缺

    Daniel Pepper 2008-04-01 08:38

    作者:Daniel Pepper農(nóng)民們難以找到充足的地下水來澆灌農(nóng)作物夜幕即將降臨,印度旁遮普的北部平原上,22 歲的納里什?庫馬爾(Naresh Kumar)正在將芥子油、姜黃根粉和原糖一起灌進(jìn)一個(gè)插在肥沃土壤里的直徑約 10 英寸的圓柱體里。他十指緊扣,俯首祈求上蒼能夠賜予充足的地下水。接,他發(fā)...

  • 全球胡椒短缺

    Tyler Maroney 2000-06-01 08:00

    作者:泰勒?瑪洛尼(Tyler Maroney)“黑胡椒是世界上最重要的調(diào)味品。如果在大齋期間不讓我吃黑胡椒,我一定會餓死?!敝麖N師博比?弗萊(Bobby Flay)說道。弗萊和我們可能還沒有意識到,現(xiàn)在已出現(xiàn)了全球性的胡椒短缺。季風(fēng)和東南亞的政治騷亂嚴(yán)重影響了今年胡椒的收成。這種植物的果實(shí)在未成...

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