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“世上最慘無(wú)人道的食物”將被技術(shù)取代
Jeremy Kahn 2021-07-21 02:14讓鵝肝生產(chǎn)不再“慘無(wú)人道”。在對(duì)鴨肝、鵝肝的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)技術(shù)、工藝進(jìn)行優(yōu)化完善之后，總部位于巴黎的初創(chuàng)企業(yè)——Gourmey公司做出了如是承諾。（如果你對(duì)其業(yè)務(wù)沒有概念，）不妨將其設(shè)想為米其林級(jí)別的Memphis Meats（細(xì)胞培養(yǎng)肉公司，現(xiàn)在名為Upside Foods）。7月14日，Gourme...
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世上再無(wú)韋爾奇
王衍行 2020-03-04 12:19圖片來(lái)源：視覺中國(guó)3月2日，一則消息刷屏：通用電氣集團(tuán)前總裁韋爾奇因腎衰竭去世，享年84歲。韋爾奇在中國(guó)有很高知名度。巴菲特曾稱韋爾奇為管理界老虎伍茲（美國(guó)高爾夫球選手，自1997年首次登上世界排名第一以來(lái)，他在位周數(shù)超過650周，是高爾夫球史上的最長(zhǎng)紀(jì)錄）。韋爾奇還被譽(yù)為“最受尊敬的CEO”、“全...
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世上再無(wú)六君子
岳巍 2021-09-13 04:349月10日，SOHO中國(guó)發(fā)布公告，黑石集團(tuán)終止對(duì)公司的收購(gòu)要約。這意味著潘石屹本次對(duì)SOHO中國(guó)的出售與2020年的那次一樣，以“失敗”收?qǐng)?。三個(gè)月前，黑石集團(tuán)與SOHO 中國(guó)之間的出售價(jià)格為236億港元的交易浮出水面，盡管這一價(jià)格與2020年中的那次黑石對(duì)SOHO中國(guó)的私有化交易相比已經(jīng)大幅縮水，...
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走遍世上每個(gè)國(guó)家（后來(lái)又重游幾個(gè)）
財(cái)富中文網(wǎng) 2015-05-15 03:00《財(cái)富》（中文版）-- 現(xiàn)年78歲的退休律師阿爾伯特·波德爾（Albert Podell）一度當(dāng)過《花花公子》雜志（Playboy）的編輯，如今是一小群去過世界上所有國(guó)家的人當(dāng)中的一員。他從1962年開始出游，有好幾次不得不舊地重游，因?yàn)槭澜绲貓D被多次修改。總的來(lái)說，他一共用了18,513天的時(shí)間，...
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唯一的超級(jí)食物：纖維
Christopher Damman, The Conversation 2023-07-08 03:30圖片來(lái)源：GETTY IMAGES纖維可能是健康體重管理的關(guān)鍵，在一些天然食物中，纖維與碳水化合物的比例達(dá)到完美平衡，例如未加工的水果、蔬菜、全谷物、豆類、堅(jiān)果和種籽類等。研究顯示，總碳水化合物應(yīng)該與纖維達(dá)到自然平衡的比例。事實(shí)上，某些類型的纖維會(huì)影響你如何完全吸收碳水化合物，而且纖維會(huì)讓你的細(xì)胞知...
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未來(lái)的五種超級(jí)食物
Nicole Frehsee 2016-12-25 05:30在健康食品方面，刮起了一股新的“復(fù)古風(fēng)”——專家表示，這是好的趨勢(shì)。了解一下五種由來(lái)已久的原材料，最近如何成為新的烹飪趨勢(shì)，以及這些流行的超級(jí)食物如何降低疾病風(fēng)險(xiǎn)，改善腸胃道健康，保持纖細(xì)身材?？灯詹栌袑W(xué)者認(rèn)為，這種發(fā)酵茶起源于公元前220年左右的中國(guó)，古代人飲用這種茶用來(lái)解毒，它也被冠以“長(zhǎng)生不老...
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高盛：以太坊或取代比特幣，成為最主流加密貨幣
精選 2021-07-11 01:00高盛在近日一份報(bào)告中稱，以太幣“目前看起來(lái)像是最具有實(shí)際使用潛力的加密貨幣，因?yàn)橐蕴珟潘诘脑鷶?shù)字貨幣平臺(tái)也正是最受歡迎的智能合約應(yīng)用開發(fā)平臺(tái)?！?不過高盛認(rèn)為，比特幣和以太坊都存在較大波動(dòng)性，所以都很難取代黃金成為最常見的價(jià)值儲(chǔ)存方式。...
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豐田2021年取代通用汽車成為美國(guó)最暢銷品牌
精選 2022-01-05 04:30通用汽車周二表示，其2021年在美國(guó)的汽車銷量同比下降12.9%至220萬(wàn)輛。相比之下，豐田汽車去年在美銷售增長(zhǎng)10.4%至230萬(wàn)輛。這意味著豐田在2021年取代通用成為美國(guó)最暢銷的汽車品牌，終結(jié)了通用自1931年以來(lái)在美領(lǐng)先地位。這也是非本土汽車制造商首次在美國(guó)位居銷售榜首。...
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人工智能可以讓食物更健康
ERIN PRATER 2023-10-12 03:30圖片來(lái)源：GETTY IMAGES食品制造商很快就能利用人工智能和真實(shí)世界的患者數(shù)據(jù)集來(lái)優(yōu)化其產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)，造福糖尿病患者和糖尿病前期患者，甚至廣大普通人群。美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心（U.S. Centers for Disease Control and Prevention）的數(shù)據(jù)顯示，近 40% ...
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發(fā)酵技術(shù)是食物科技的未來(lái)
Beth Kowitt 2017-12-25 05:302015年，兩位普林斯頓大學(xué)的博士生尼爾?奧佐諾夫和亞歷山大?勞瑞斯塔尼申請(qǐng)到了舊金山的生物技術(shù)加速器項(xiàng)目IndieBio。他們的目標(biāo)是設(shè)計(jì)一種能產(chǎn)生大量蛋白質(zhì)的微生物，以滿足一些特殊用途。他們當(dāng)時(shí)認(rèn)為，這種微生物或許能應(yīng)用于制藥科學(xué)，比如用來(lái)制造胰島素等。不過Indiebio加速的聯(lián)合創(chuàng)始人萊恩?...
