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未來一片迷茫,實體店路在何方?

Lauren Chipman
2020-08-13

面對未來的后疫情時代,實體店需要重新構思店鋪的結構和設計。

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位于紐約市的Roberta’s Pizza餐廳,顧客正在戶外用餐。圖片來源:ERIK MCGREGOR—LIGHTROCKET/GETTY IMAGES

隨著餐廳、零售店、辦公樓以及其他公共空間經(jīng)過整整一季的停工之后相繼重新開放,顧客會發(fā)現(xiàn),防止打噴嚏的裝置、隔離的座椅、間隔6英尺的地面標記等都將成為新的常態(tài)。很可惜,許多小企業(yè)甚至有一些大公司沒能經(jīng)受住新冠疫情初期的沖擊,但幸存下來的企業(yè)如果想要在疫情期間和后疫情時代存活下去,他們的眼光就不能只局限于這些缺乏新意的應急措施。

這些公司的業(yè)務基于人際交往和互動,他們如何重新設計門店空間,在確保安全的同時,避免形成一種可怕的反烏托邦的城市景觀?

疫情在短期內看不到結束的跡象,因此實體企業(yè)被迫倉促選擇能讓他們恢復營業(yè)的設計方案,但同時也要考慮未來的未知情況。他們需要改變以前的趨勢,不再是打造Ins風的艷麗體驗,而是專注于核心價值,直接考慮和服務客戶和員工的健康與環(huán)境效益。(企業(yè)重新設計實體店空間,筆者經(jīng)營的建筑事務所可以從中受益。)

那么,這些企業(yè)如何超越未來幾個月的局限,從長遠出發(fā)設計實體店,打造安全、人性化的客戶體驗,使其既符合品牌形象,又能在審美方面給人們以啟發(fā)?

保證安全

從人們的Facebook帖子中來看,顯然人們在當前的實體環(huán)境中感受到的舒適程度不同。有人能夠接受室內用餐,有人卻認為路邊自提更安全;有人急不可耐地想要到試衣間里試衣服,有人寧愿網(wǎng)上購物。對于實體店而言,它們必須向顧客保證他們在空間內的安全性。公司對實體店所做的許多調整,是員工和顧客難以察覺的,所以重要的是實體店傳達的信息和標識能夠將所選的這些安全設計方案告知員工和顧客。

好消息是針對不同預算,有各種各樣合適的解決方案。雖然保證通風和空氣流通的黃金標準是在機械系統(tǒng)中安裝昂貴的紫外線空氣凈化器,但也可以通過在現(xiàn)有系統(tǒng)中安裝高效空氣過濾器、持續(xù)使用空調系統(tǒng)、利用新風系統(tǒng)和簡單的打開門窗等方式來改善空氣質量。

在后疫情時代重新設計實體店的另外一個重要考慮因素的是材料的選擇??善滋幚淼牟牧虾涂椢铮ㄍǔS糜卺t(yī)療環(huán)境)開始成為商業(yè)環(huán)境下的新標準,并且這些材料可以按需發(fā)貨,避免了漫長的交付周期。此外,銅作為目前室內設計領域的一種熱門材料,具有天然抗菌性。制造商已經(jīng)快速調整產(chǎn)品線,增加了具有成本效益的銅制品應用方案,例如即剝即貼式解決方案,在幾分鐘內就能快速完成應用。

做到人性化(隔開一定距離)

許多小企業(yè)是本地社區(qū)的基石。社區(qū)成員聚集和交流的公共空間本質上變成了不安全的環(huán)境,在這種情況下,公共空間如何繼續(xù)發(fā)揮原有的作用?針對被廣泛接受的社交隔離指導原則,提供足夠的空間以維護個人邊界,是維護員工和客戶健康與安全的關鍵。問題在于如何在不失去聯(lián)系感的同時,落實這些設計方案。

大部分公司和辦公樓最擔心的區(qū)域是公共區(qū)域,比如接待等候區(qū)、用餐區(qū)、會議室和休息室等。對于這些人群聚集的房間,需要發(fā)揮一點點創(chuàng)造性思維,設計新的平面圖以滿足社交隔離的需求。座位數(shù)量要減少,并且可以根據(jù)未來的社交隔離規(guī)則增加或進一步減少。設計方案還應該重視隱私,比如用可移動分隔板將座位隔開。

科技也是一個重要的工具,可以消除人與人之間相隔6英尺交流所帶來的隔閡。智能手機應用程序將繼續(xù)飛速發(fā)展,因為大部分小公司在停工期間把業(yè)務轉移到了線上,為通過數(shù)字體驗培養(yǎng)社區(qū)帶來了機會。從戰(zhàn)略方面出發(fā),在接觸點安裝顯示器,可以協(xié)助員工與顧客之間交流關鍵信息。

成功執(zhí)行社交隔離的客戶體驗,還包括清晰的指向標志。相比于地面標志貼紙,更長遠的解決方案是設計清晰、無縫的地板和天花板過渡區(qū),用更微妙的方式向人們指示方向,同時避免干擾空間的整體設計。

保證美觀

雖然促使實體企業(yè)更新設計的原因令人沮喪,但這并不意味著空間的美學設計就要體現(xiàn)恐懼或荒涼。在后疫情時代創(chuàng)造舒適、迷人的空間并不簡單,但我們可以保證空間既安全又有令人滿意的美感。

在當前的環(huán)境下,大部分人都已經(jīng)接受了室外社交隔離。這種轉變使人們將戶外與安全聯(lián)系在一起。所以未來的室內設計調整應該更多借鑒親生命的設計理念,即增強建筑使用者與自然之間的聯(lián)系,從而創(chuàng)造一種安全感。我們的設計團隊預測,隨著公眾日益渴望這種與環(huán)境之間的重新聯(lián)系,過去幾年粗獷的、極簡主義的室內裝修潮流會開始消退。

使用木紋和更柔和的色彩搭配進行重新設計,能夠給通風的環(huán)境增添簡約而精致的格調。草綠色色調為空間帶來鮮艷的色彩,樸素的黏土和天然金屬點綴,讓空間顯得平衡而又不失溫暖。特意使用綠植和功能性藝術品作為間隔是一種很有創(chuàng)意的設計,可以保證顧客之間的安全距離。

盡管如此,實體空間執(zhí)行的任何視覺傳達和設計解決方案應該是靈活的,并非永久性解決方案。我們并不完全了解新冠病毒,所以我們必須讓企業(yè)有能力調整空間,以應對不斷變化的各州強制令和顧客的舒適度需求。(財富中文網(wǎng))

勞倫·奇普曼是Chipman Design Architecture公司的首席執(zhí)行官。

譯者:Biz

隨著餐廳、零售店、辦公樓以及其他公共空間經(jīng)過整整一季的停工之后相繼重新開放,顧客會發(fā)現(xiàn),防止打噴嚏的裝置、隔離的座椅、間隔6英尺的地面標記等都將成為新的常態(tài)。很可惜,許多小企業(yè)甚至有一些大公司沒能經(jīng)受住新冠疫情初期的沖擊,但幸存下來的企業(yè)如果想要在疫情期間和后疫情時代存活下去,他們的眼光就不能只局限于這些缺乏新意的應急措施。

這些公司的業(yè)務基于人際交往和互動,他們如何重新設計門店空間,在確保安全的同時,避免形成一種可怕的反烏托邦的城市景觀?

疫情在短期內看不到結束的跡象,因此實體企業(yè)被迫倉促選擇能讓他們恢復營業(yè)的設計方案,但同時也要考慮未來的未知情況。他們需要改變以前的趨勢,不再是打造Ins風的艷麗體驗,而是專注于核心價值,直接考慮和服務客戶和員工的健康與環(huán)境效益。(企業(yè)重新設計實體店空間,筆者經(jīng)營的建筑事務所可以從中受益。)

那么,這些企業(yè)如何超越未來幾個月的局限,從長遠出發(fā)設計實體店,打造安全、人性化的客戶體驗,使其既符合品牌形象,又能在審美方面給人們以啟發(fā)?

保證安全

從人們的Facebook帖子中來看,顯然人們在當前的實體環(huán)境中感受到的舒適程度不同。有人能夠接受室內用餐,有人卻認為路邊自提更安全;有人急不可耐地想要到試衣間里試衣服,有人寧愿網(wǎng)上購物。對于實體店而言,它們必須向顧客保證他們在空間內的安全性。公司對實體店所做的許多調整,是員工和顧客難以察覺的,所以重要的是實體店傳達的信息和標識能夠將所選的這些安全設計方案告知員工和顧客。

好消息是針對不同預算,有各種各樣合適的解決方案。雖然保證通風和空氣流通的黃金標準是在機械系統(tǒng)中安裝昂貴的紫外線空氣凈化器,但也可以通過在現(xiàn)有系統(tǒng)中安裝高效空氣過濾器、持續(xù)使用空調系統(tǒng)、利用新風系統(tǒng)和簡單的打開門窗等方式來改善空氣質量。

在后疫情時代重新設計實體店的另外一個重要考慮因素的是材料的選擇??善滋幚淼牟牧虾涂椢铮ㄍǔS糜卺t(yī)療環(huán)境)開始成為商業(yè)環(huán)境下的新標準,并且這些材料可以按需發(fā)貨,避免了漫長的交付周期。此外,銅作為目前室內設計領域的一種熱門材料,具有天然抗菌性。制造商已經(jīng)快速調整產(chǎn)品線,增加了具有成本效益的銅制品應用方案,例如即剝即貼式解決方案,在幾分鐘內就能快速完成應用。

做到人性化(隔開一定距離)

許多小企業(yè)是本地社區(qū)的基石。社區(qū)成員聚集和交流的公共空間本質上變成了不安全的環(huán)境,在這種情況下,公共空間如何繼續(xù)發(fā)揮原有的作用?針對被廣泛接受的社交隔離指導原則,提供足夠的空間以維護個人邊界,是維護員工和客戶健康與安全的關鍵。問題在于如何在不失去聯(lián)系感的同時,落實這些設計方案。

大部分公司和辦公樓最擔心的區(qū)域是公共區(qū)域,比如接待等候區(qū)、用餐區(qū)、會議室和休息室等。對于這些人群聚集的房間,需要發(fā)揮一點點創(chuàng)造性思維,設計新的平面圖以滿足社交隔離的需求。座位數(shù)量要減少,并且可以根據(jù)未來的社交隔離規(guī)則增加或進一步減少。設計方案還應該重視隱私,比如用可移動分隔板將座位隔開。

科技也是一個重要的工具,可以消除人與人之間相隔6英尺交流所帶來的隔閡。智能手機應用程序將繼續(xù)飛速發(fā)展,因為大部分小公司在停工期間把業(yè)務轉移到了線上,為通過數(shù)字體驗培養(yǎng)社區(qū)帶來了機會。從戰(zhàn)略方面出發(fā),在接觸點安裝顯示器,可以協(xié)助員工與顧客之間交流關鍵信息。

成功執(zhí)行社交隔離的客戶體驗,還包括清晰的指向標志。相比于地面標志貼紙,更長遠的解決方案是設計清晰、無縫的地板和天花板過渡區(qū),用更微妙的方式向人們指示方向,同時避免干擾空間的整體設計。

保證美觀

雖然促使實體企業(yè)更新設計的原因令人沮喪,但這并不意味著空間的美學設計就要體現(xiàn)恐懼或荒涼。在后疫情時代創(chuàng)造舒適、迷人的空間并不簡單,但我們可以保證空間既安全又有令人滿意的美感。

在當前的環(huán)境下,大部分人都已經(jīng)接受了室外社交隔離。這種轉變使人們將戶外與安全聯(lián)系在一起。所以未來的室內設計調整應該更多借鑒親生命的設計理念,即增強建筑使用者與自然之間的聯(lián)系,從而創(chuàng)造一種安全感。我們的設計團隊預測,隨著公眾日益渴望這種與環(huán)境之間的重新聯(lián)系,過去幾年粗獷的、極簡主義的室內裝修潮流會開始消退。

使用木紋和更柔和的色彩搭配進行重新設計,能夠給通風的環(huán)境增添簡約而精致的格調。草綠色色調為空間帶來鮮艷的色彩,樸素的黏土和天然金屬點綴,讓空間顯得平衡而又不失溫暖。特意使用綠植和功能性藝術品作為間隔是一種很有創(chuàng)意的設計,可以保證顧客之間的安全距離。

盡管如此,實體空間執(zhí)行的任何視覺傳達和設計解決方案應該是靈活的,并非永久性解決方案。我們并不完全了解新冠病毒,所以我們必須讓企業(yè)有能力調整空間,以應對不斷變化的各州強制令和顧客的舒適度需求。(財富中文網(wǎng))

勞倫·奇普曼是Chipman Design Architecture公司的首席執(zhí)行官。

譯者:Biz

As restaurants, retail, offices, and other public spaces reopen their doors after an entire season of shutdowns, guests can expect to enter a new reality of sneeze guards, cubicle seats, six-feet floor markers, and more. Unfortunately, many small businesses and even large corporations were not equipped to weather the initial storm of COVID-19, but if those still standing want any chance of survival during and after a modern pandemic, they’ll need to think beyond these sterile quick fixes.

How do these businesses, built on human connection and interaction, redesign their physical spaces to ensure safety, without evoking a scary dystopian cityscape?

With no real end in sight, brick-and-mortar businesses are forced to not only make hasty design choices that will allow them to reopen, but also consider an unknown future. They’ll need to move away from the former trend of creating a flashy, Instagramable experience to focus on core values that directly consider and benefit customers, employees, and the environment’s well-being. (The architecture firm I run could financially benefit from organizations redesigning their physical spaces.)

So, how can these business owners think beyond getting through the next few months and prepare their locations for a long-term customer experience that feels safe, human, on brand, and aesthetically inspiring?

Make it safe

Judging by anyone’s Facebook feed, it’s clear that people have varying levels of comfort in the current physical environment. Some are ready to eat indoors, while others barely feel safe with curbside pickup; some are eager to try on clothes in a dressing room, while others are just fine ordering online. For a brick-and-mortar location, it’s imperative to communicate that guests can safely move through the space. Many of the ways a business needs to adjust its space will go unseen by employees and guests, so it’s important to ensure messaging and signage convey these choices.

The good news is that there are a variety of solutions to fit every budget. While the gold standard for ventilation and airflow would be the installation of expensive UV-C light air purification in the mechanical system, an improvement in air quality can also be achieved in an existing system by installing higher-efficiency air filters, consistently running the air conditioning, utilizing fresh air intake, and simply keeping windows and doors open.

Material choice is another major consideration in redesigning for a post-COVID world. Bleach-cleanable materials and textiles (typically used in health care settings) are becoming the norm for commercial settings and are readily available to ship on demand without long lead times. Additionally, copper, an on-trend material in the design world right now, is also naturally antimicrobial. Manufacturers have quickly adapted their product lines to include cost-effective options for the utilization of copper such as peel-and-stick solutions, which allow for a quick application that can be completed in a matter of minutes.

Make it human (at a distance)

Many small businesses are the cornerstone of their local communities. How do public spaces where community members gather and connect maintain this purpose in an environment that makes them inherently unsafe? In response to widely accepted social distancing guidelines, making ample space for personal boundaries is key to maintaining the health and safety of employees and customers. The challenge is translating those design choices without losing a sense of connection.

The primary areas of concern for most businesses and offices are common spaces like reception waiting areas, dining areas, meeting rooms, and break rooms. All of these gathering rooms will require a little creative thinking to draw a new floor plan to accommodate social distancing. Seat counts will need to be reduced and should remain adaptable to increase or decrease depending on future social distancing rules. Design choices should also emphasize privacy, with solutions like portable dividers that offer screening between seating.

Technology will also be a major tool in bridging the gap in human connection from six feet away. Smartphone apps will continue to gain momentum, as most small businesses have moved operations online while closed, presenting an opportunity to foster community through a digital experience. Strategically installing viewing monitors at contact points can aid communication of key information between employees and guests.

A successful socially distanced guest experience will also include clear signage directing customers. A more long-term solution than floor marker stickers could be creating clear, yet seamless, flooring and ceiling transitions that more subtly tell people where to go without distracting from the overall design of the space.

Make it pretty

Even though the catalyst for these design updates is grim, it doesn’t mean the aesthetic needs to reflect fear or sterility. Creating a post-COVID space that feels comfortable and inviting is no small feat, but it’s possible to make a space both safe and aesthetically pleasing.

In the current climate, most people have readily adopted outdoor distanced socializing. This shift has created an environment where people associate being outside with safety. So, moving forward, indoor design modifications should bring in more nods to biophilia—an approach to architecture that seeks to connect building occupants more closely to nature—to help create a sense of safety. Our design team predicts that the stark, minimalist interiors that have dominated trends over the past couple of years will start to recede as the public longs for this reconnection to the environment.

Redesigning to incorporate wood grains and a softer color palette adds simple sophistication to an airy environment. Shades of grassy green bring fresh pops of color into the space, while hints of earthy clay and natural metals throughout add underlying balance and warmth. Utilizing real plants and functional art as partitions are a creative way to create a safe distance between guests that feels intentional.

All of this said, any visual communications or design solutions put in place by brick-and-mortar spaces should be flexible and nonpermanent. We have not yet learned all about this virus, and we must give organizations the ability to adjust their spaces to meet the shifting demands of state mandates and guests’ comfort levels.

Lauren Chipman is CEO of Chipman Design Architecture.

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