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知名餐飲品牌巴奴承認(rèn)了：羊肉卷確實(shí)有鴨肉成份
9月7日，巴奴發(fā)布公告稱(chēng)，注意到網(wǎng)絡(luò)有關(guān)子品牌超島門(mén)店“羊肉卷成分問(wèn)題”的輿論后，要求超島團(tuán)隊(duì)主動(dòng)送檢，最新報(bào)告結(jié)果顯示，羊肉卷確實(shí)含有鴨肉成份。巴奴表示，超島門(mén)店全部停業(yè)整改，取消獨(dú)立采購(gòu)權(quán)，將對(duì)在合生匯店消費(fèi)過(guò)該產(chǎn)品的顧客進(jìn)行賠付，總額約為835.4萬(wàn)元。...
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巴奴旗下超島自選火鍋被曝羊肉造假
近日，巴奴旗下超島自選火鍋被曝出高鈣羊肉卷檢出鴨成分。包含高鈣羊肉卷在內(nèi)的2種精選羔羊肉原材料樣品中檢出羊源性、牛源性及鴨源性。目前，監(jiān)管部門(mén)已依法對(duì)北京橙夢(mèng)餐飲管理有限公司廣渠路分公司立案調(diào)查。...
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泰國(guó)最大咖啡連鎖品牌被卷出中國(guó)
1月25日，來(lái)自泰國(guó)的連鎖咖啡品牌Cafe Amazon亞美森咖啡通過(guò)官方公眾號(hào)宣布，將于1月27日起暫別中國(guó)市場(chǎng)。該品牌同時(shí)表示，后續(xù)將做出調(diào)整，重新出發(fā)。按門(mén)店數(shù)量計(jì)算，亞美森是全球第六大連鎖咖啡品牌。...
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張亮麻辣燙就羊肉摻假事件道歉
近日，有網(wǎng)友反映，在知名連鎖麻辣燙品牌張亮麻辣燙一門(mén)店以每盒18元的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)了3盒羊肉，專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)結(jié)果顯示含有“豬肉和鴨肉”，引發(fā)廣泛關(guān)注。8月7日，張亮麻辣燙官微通報(bào)稱(chēng)，深表歉意，涉事門(mén)店保證金全部扣除、私自采買(mǎi)的食材全部下架。...
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飛機(jī)餐哪家強(qiáng)？手把手教你點(diǎn)美航飛機(jī)餐
來(lái)源： Courtesy of JetBlue吐槽航空公司的機(jī)上餐食已經(jīng)成了廣大網(wǎng)友喜聞樂(lè)見(jiàn)的一項(xiàng)活動(dòng)，哪怕是世界一流的航空公司提供的機(jī)上餐食也算不上健康食品，常見(jiàn)的也無(wú)非就是奶油龍蝦堡、奶酪、菲達(dá)乳酪配無(wú)花果和松露蜂蜜這幾樣，再加上一張酒水單。從2012年起，DietDetective.com網(wǎng)站...
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一路“碰瓷”海底撈，巴奴的故事還能講多久？
杜中兵經(jīng)營(yíng)著一家擁有65間門(mén)店的火鍋品牌：巴奴毛肚火鍋。因?yàn)楦彝闯獠惋嬓袠I(yè)追逐互聯(lián)網(wǎng)思維、跟風(fēng)裝修、取悅顧客式的服務(wù)，他經(jīng)常收到各種演講的邀請(qǐng)。但在餐飲圈外，比起海底撈，知道巴奴毛肚火鍋的人還不算多。 巴奴在網(wǎng)上流傳的所有故事都圍繞產(chǎn)品：關(guān)于中央廚房如何用機(jī)器測(cè)試毛肚的嫩度，關(guān)于杜中兵如何苛刻要求...
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知名奶茶品牌，又?jǐn)偵鲜聝毫?/a>
精選 2023-05-09 03:30 洲際酒店集團(tuán)CEO：靠品牌制勝雖然酒店管理業(yè)在這次經(jīng)濟(jì)危機(jī)中未能逃過(guò)一劫，但部分連鎖酒店的業(yè)績(jī)已經(jīng)開(kāi)始回升。洲際酒店集團(tuán)（InterContinental Hotels Group）的首席執(zhí)行官安德魯?柯斯萊特（Andrew Cosslett）表示，如果想保持領(lǐng)先地位，品牌力量將在復(fù)蘇中起到關(guān)鍵作用。對(duì)柯斯萊特而言，品牌尤其重要...
硅谷造肉記
去年8月，硅谷最熱門(mén)的創(chuàng)業(yè)公司完成了一輪1700萬(wàn)美元融資。雖然只是A輪，但引來(lái)不少科技界大佬?！拔覜](méi)搶過(guò)理查德·布蘭森和比爾·蓋茨，所以敗下陣來(lái)，”一家沒(méi)機(jī)會(huì)投資的天使基金管理受托人喬迪·拉希哀嘆道。曾投資特斯拉和SpaceX等知名企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)投資公司德豐杰領(lǐng)投，一位合伙人稱(chēng)這家公司的產(chǎn)品是“巨大的...
那些年，我們吃過(guò)的飛機(jī)餐
很多作家都對(duì)旅行與美食有著精當(dāng)?shù)睦斫馀c描述，但大多數(shù)人都對(duì)飛機(jī)餐不屑一顧。我喜歡的臺(tái)灣作家焦桐則干脆直接管飛機(jī)餐叫“飼料“，這地位就連雞肋都不如了，可以想象飛機(jī)餐是多么的不招待見(jiàn)。實(shí)際上飛機(jī)的迅捷無(wú)形當(dāng)中縮小了人與人之間物理上的地域概念，空間感的縮小似乎也造成了感官的鈍化，更何況在逼仄的封閉空間里，...
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