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一碗過橋米線的得與失
我總是喜歡有故事的食物。過橋米線是一例。這樣的傳說總是和才子佳人脫不開關(guān)系，無論有多少個(gè)版本，大致說的就是相公山洞穴居而苦讀，娘子山長水遠(yuǎn)爬山過橋地送飯，為了相公一頓好食熱食，想出了用油保溫、薄肉汆熟的方式。于是這么一道美食也就流傳了百多年。現(xiàn)實(shí)中，我關(guān)于過橋米線最早的味覺記憶，還在第一次去云南的時(shí)...
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中東因?yàn)橐煌氡苛艽蚱饋砹耍?/a>
精選 2021-08-13 04:30 舌尖之上百樣米一夜之間，《舌尖上的中國》紅了。紅了自然是非多，各種爭議此起彼伏，不過在我看來，它紅得還是有一定道理的。畢竟在這個(gè)食品丑聞爭先恐后、道德底線不斷突破的不安全食品環(huán)境里，這部紀(jì)錄片另辟蹊徑，展開了一段中國食材與人的故事，將大眾的目光從單純的食品引向深邃的文化，將人人自危的焦慮上升為民族自豪感，并且順便...
一碗拉面，值不值上億？
2021年春夏，年輕人光顧的大大小小面館，也成為資本流向之處——從蘭州牛肉面、撈面，到重慶小面、拌面，幾乎所有小有名氣的中式面館都成了投資圈明星，有的正式官宣融資、交割，有些由FA（財(cái)務(wù)顧問）暗戳戳地傳播高估值信息。但連續(xù)不斷的融資信息，也讓業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心，資本是否在過度涌入餐飲？...
資深跑友：“失溫”就好像進(jìn)入一條冰冷的河流
甘肅白銀“致命”馬拉松事件震動(dòng)了中國跑圈。北京一位資深越野跑友接受《財(cái)富》中文版的采訪，對(duì)賽事組織工作中的漏洞以及跑手們經(jīng)受的“失溫”現(xiàn)象，分享了他的觀察與感受。以下是他的口述：這次事故死傷慘重，我認(rèn)為主要責(zé)任在主辦方。根據(jù)參賽選手們目前透露出的信息，我認(rèn)為主辦方犯下了三個(gè)不可饒恕的錯(cuò)誤：首先，這類...
水下70米
長江水流湍急，一輛公交車一直在水下漂動(dòng)，水裹挾著泥沙使水下能見度幾乎為零，距離車輛連同里面的乘客墜江已經(jīng)過去了四五個(gè)小時(shí)。這種災(zāi)難性的環(huán)境是專業(yè)救援人員極少遇到的。此時(shí)，救援人員將希望寄予在了面前這個(gè)中號(hào)箱子大小的黃色水下機(jī)器人身上。兩年前的今天，重慶萬州公交車墜江事件轟動(dòng)了中國。2018年10月2...
油和米的理想
經(jīng)常有人問他：“你年紀(jì)不小，錢也不少了，為什么還要工作得這么辛苦？”他回答說：“我在這個(gè)位子上，就要比人家還勤奮。董事長的位置是集團(tuán)的火車頭，一放松，下面整個(gè)公司的節(jié)奏就會(huì)放慢?！闭f這話的人今年63歲，名叫郭孔豐（Kuok Khoon Hong），他所在的位子是豐益國際（Wilmar Interna...
財(cái)富箴言：今日發(fā)聲——米哈里?契克森米哈
A business is successful to the extent that it provides a product or service that contributes to happiness in all of its forms.——米哈里?契克森米哈 （Mihaly Cs...
多地體育中考取消男生1000米女生800米
春節(jié)過后，新學(xué)期即將開始，各地的體育中考也將陸續(xù)展開。此前，有專家建議調(diào)整今年中考體育項(xiàng)目，因?yàn)椤瓣柨怠焙髲?qiáng)行劇烈運(yùn)動(dòng)，可能會(huì)加重心臟損傷等。近日，貴州省貴陽、遵義、六盤水、黔南等多個(gè)市州為此調(diào)整了體育中考項(xiàng)目，均取消了男生1000米、女生800米跑項(xiàng)目。有教育部門還要求，學(xué)校要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)體育中考項(xiàng)...
Sora的黃河路越絢爛，我們?cè)较胝涫匾煌肱蒿?/a>
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