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關(guān)店300家，后海底撈又被曝關(guān)閉近半副牌店
剛經(jīng)歷上市以來(lái)最大關(guān)店潮的海底撈，最近在副牌的經(jīng)營(yíng)上也接連受挫。據(jù)報(bào)道，海底撈已關(guān)閉4個(gè)主打低價(jià)策略的副品牌門(mén)店，接近其全部副品牌的半壁江山。而在營(yíng)的部分副品牌也已悄然漲價(jià)。...
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海底撈孵化的“10元店”倒閉了
以“喬喬的粉”為代表的海底撈副牌矩陣現(xiàn)身鄭州時(shí)，一度讓很多本土餐飲老板如臨大敵嚴(yán)陣以待。然而9月中旬，鄭州餐飲市場(chǎng)傳來(lái)消息：正弘城負(fù)一樓的“喬喬的粉”關(guān)店了。這個(gè)出身豪門(mén)的土豆粉品牌，只存活了不足10個(gè)月。...
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在搞死無(wú)數(shù)實(shí)體店后，亞馬遜自己開(kāi)起了實(shí)體店
上周，亞馬遜（Amazon）在紐約市開(kāi)設(shè)了第七家實(shí)體店，此舉看起來(lái)相當(dāng)違反直覺(jué)。為什么這家將許多實(shí)體書(shū)店推向死亡的公司會(huì)去自己開(kāi)設(shè)實(shí)體店？然而，戰(zhàn)略角度上看，實(shí)體店不僅不是公司在圖書(shū)零售的后退，反而讓他們?cè)跇?gòu)建獨(dú)特的跨領(lǐng)域、多渠道品牌上前進(jìn)了一大步。實(shí)體店可能會(huì)給亞馬遜帶來(lái)以下幾條好處：內(nèi)容探索亞馬...
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海底撈開(kāi)校園店，火鍋套餐50元左右
繼夜市擺攤后，海底撈開(kāi)始進(jìn)校園開(kāi)火鍋店了。據(jù)了解，海底撈在西安文理學(xué)院食堂開(kāi)了堂食門(mén)店，于10月9號(hào)試營(yíng)業(yè)?；疱佁撞驮?0元上下，炒飯、炸牛奶等小吃則不超過(guò)10元。...
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海底撈飲品喝出藥丸，拓店和品控之間如何平衡？
5月，一名消費(fèi)者在廣州海底撈一家門(mén)店就餐時(shí)，在一杯飲品中喝出了疑似藥丸的異物，該異物經(jīng)過(guò)檢測(cè)，含有乙酰氨基酚成分。這杯飲品是一杯“二手飲品”，為其他顧客未喝完的飲品，但被服務(wù)員送至其他顧客的餐桌上。在開(kāi)放加盟、大舉擴(kuò)張的大背景下，海底撈的食品安全如何保障值得關(guān)注和警惕。...
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知名教育機(jī)構(gòu)加盟店被曝欠薪停課
近日，奧一新聞接到家長(zhǎng)報(bào)料稱(chēng)，其孩子在龍華區(qū)觀(guān)瀾街道觀(guān)瀾湖新城內(nèi)的知名藝術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)楊梅紅藝術(shù)教育上課，11月1日門(mén)店大門(mén)突然緊閉，門(mén)店負(fù)責(zé)人也無(wú)法聯(lián)系。此外，起到現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，該門(mén)店的培訓(xùn)老師也在集體討薪維權(quán)中，目前相關(guān)課程無(wú)法正常提供，剩余課程也無(wú)法履約。...
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昔日咖啡店頂流Seesaw被曝欠貨款
3月9日，社交平臺(tái)上出現(xiàn)數(shù)則帖文稱(chēng)，曾經(jīng)的咖啡店頂流Seesaw拖欠供應(yīng)商7-9月貨款，此前曾在1月協(xié)商于2、3月分別付款11.57萬(wàn)元，但后續(xù)未能履約。...
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店中店：零售業(yè)的救星？
現(xiàn)如今，有時(shí)零售商的最佳舉措，就是將商店的一部分交給別人打理。例如西爾斯公司（Sears）就將自己加州科斯塔梅薩市門(mén)店15%的占地面積，分給了一家更時(shí)髦的零售商——永遠(yuǎn)21（Forever 21）。而到今年六月底為止，塔吉特百貨（Target）各個(gè)門(mén)店里也將多出1450家手機(jī)商店，它們都是由美國(guó)無(wú)線(xiàn)...
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半數(shù)餐飲品牌經(jīng)營(yíng)失敗，海底撈迎來(lái)第二波閉店潮
在疫情等多重元素影響下，餐飲業(yè)的閉店潮還在繼續(xù)。繼11月宣布關(guān)閉300多家門(mén)店之后，近期，海底撈又迎來(lái)第二波閉店潮。海底撈旗下8個(gè)快餐品牌中，有4家品牌門(mén)店都陸續(xù)出現(xiàn)了閉店歇業(yè)的情況。海底撈推出了包含粉面、蓋飯、日料等餐食在內(nèi)的多個(gè)快餐品牌，在細(xì)分賽道上也均有布局，但是一番角逐下只有一半存活，可見(jiàn)快...
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狂賣(mài)歐洲11家店后，老佛爺要落地貴陽(yáng)
堪稱(chēng)“奢侈時(shí)尚朝圣符號(hào)”的老佛爺，近日一口氣賣(mài)掉了旗下11家百貨，至此自營(yíng)百貨縮減為19家，其他38家由加盟者經(jīng)營(yíng)。在歐洲大收縮的同時(shí)，老佛爺接連加碼中國(guó)市場(chǎng)，只不過(guò)，23年多番試探卻仍諸多不順?biāo)?。明年西進(jìn)貴陽(yáng)，老佛爺能擺脫“名聲很大，實(shí)際不溫不火”的境地嗎？...
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