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跌至“海底”的海底撈能否漂亮翻身？
五一節(jié)后兩個(gè)交易日，港股海底撈股價(jià)再度跌去10%，至此距離最高價(jià)時(shí)僅過(guò)去三個(gè)月不到，其股價(jià)已腰斬。目前，其市值僅余2287億港元（約合人民幣1894億）。...
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海底撈不想被“神化”
8月24日，海底撈發(fā)布2021年報(bào)半年報(bào)。數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年，海底撈實(shí)現(xiàn)營(yíng)收200.94億元，同比增長(zhǎng)105.9%；凈利潤(rùn)9650萬(wàn)元，同比上升110%，實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。海底撈還發(fā)布了一則人事變動(dòng)公告，創(chuàng)始人張勇的妻子舒萍辭任公司非執(zhí)行董事及審計(jì)委員會(huì)成員。起初在聚光燈下時(shí)，人們都在說(shuō)“海底撈...
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刷屏的海底撈舞蹈，為什么叫“科目三”？
最近，社交平臺(tái)被海底撈的“科目三”刷屏了。在部分海底撈門店，只需要對(duì)服務(wù)員說(shuō)“我要科目三”，就會(huì)有靚仔、靚女服務(wù)員為你來(lái)上一段魔性的舞蹈：搖花手、扭腰、擺胯，還有半崴不崴的腳，配合節(jié)奏鮮明的音樂(lè)，很符合現(xiàn)在年輕人的精神狀態(tài)。不過(guò)，此科目三非彼科目三。...
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海底撈回應(yīng)：大學(xué)生點(diǎn)海底撈外賣被炸傷眼睛
8月19日，杭州一大三學(xué)生稱在美團(tuán)外賣點(diǎn)了海底撈外賣，吃的時(shí)候突然炸鍋致眼角膜上皮剝脫。該同學(xué)表示，煮了也就十幾分鐘就爆炸了，炸的到處都是辣油。海底撈工作人員表示，查看監(jiān)控發(fā)現(xiàn)是因?yàn)橄确诺牡琢?，再放的水，再加上沒(méi)有攪拌，就出現(xiàn)了炸鍋的情況。海底撈回應(yīng)：先放底料再放水。...
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“關(guān)店求生”后，海底撈盈利了
一年多前的“斷臂求生”，正在讓海底撈駛回盈利車道。該公司24日稱，預(yù)計(jì)2022年實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)不低于13億元，而前一年凈虧損41.61億元；預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)收入不低于346億元，同比下降15.8%。“利潤(rùn)增長(zhǎng)，收入下降”的核心原因是，通過(guò)“啄木鳥(niǎo)計(jì)劃”，海底撈關(guān)停了約300家狀況不佳的門店，并通過(guò)內(nèi)部調(diào)整優(yōu)化了...
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張大哥難以復(fù)制，海底撈可以學(xué)會(huì)
沒(méi)有什么比跟真人零距離交流更讓你有真實(shí)的感覺(jué)了，也沒(méi)有什么比坐在一起吃飯喝酒更能拉近陌生人之間的距離了。兩周前，我服務(wù)的那個(gè)企業(yè)家小組（這兩年除了為各類企業(yè)的一把手做一對(duì)一的個(gè)人教練外，我還為一個(gè)由20位民企老板組成的企業(yè)家小組提供“集體教練”服務(wù)）有幸請(qǐng)到了海底撈老板張勇。一個(gè)下午的座談加上一個(gè)晚...
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海底撈狀告“河底撈”侵權(quán)敗訴
11月4日，“海底撈申請(qǐng)池底撈海底撿等商標(biāo)”登上微博熱搜。天眼查APP顯示，僅10月27日和28日兩天，四川海底撈餐飲股份有限公司就新增263條商標(biāo)信息，包括“池底撈”、“撈底海”、“粵底撈”、“渠底撈”等。 業(yè)內(nèi)認(rèn)為，這與此前商標(biāo)侵權(quán)有關(guān)。自從今年8月海底撈狀告“河底撈”商標(biāo)侵權(quán)敗訴后，海底撈終...
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海底撈孵化的“10元店”倒閉了
以“喬喬的粉”為代表的海底撈副牌矩陣現(xiàn)身鄭州時(shí)，一度讓很多本土餐飲老板如臨大敵嚴(yán)陣以待。然而9月中旬，鄭州餐飲市場(chǎng)傳來(lái)消息：正弘城負(fù)一樓的“喬喬的粉”關(guān)店了。這個(gè)出身豪門的土豆粉品牌，只存活了不足10個(gè)月。...
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海底撈“9.9元快餐”全面提價(jià)
近日，海底撈旗下多個(gè)快餐品牌悄悄漲價(jià)。從飯飯林到十八汆，這兩個(gè)主打“9.9元親民”米面的品牌，在外賣平臺(tái)上動(dòng)輒30多元，部分餐品配成套餐后，人均直逼40元。早已沒(méi)了9.9元這種沖擊力十足的價(jià)格。...
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楊利娟的新職，海底撈的野望
6月21日，海底撈發(fā)布公告稱，楊利娟辭任該公司執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官，茍軼群獲委任為該公司執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官。同日，海底撈旗下的國(guó)際業(yè)務(wù)公司特海國(guó)際發(fā)布公告稱，楊利娟獲委任為該公司執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官。以上任命自7月1日起生效。被稱為“最牛打工妹”的楊利娟于1995年加入海底撈，從服務(wù)員做起，于20...
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