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“菜比肉貴”何解?
柏文喜 2021-10-28 01:59糧食、蔬菜、生鮮類日常消費品的價格,主要是由生產(chǎn)方式、流通方式及消費習(xí)慣所決定的,所以在很多國家菜比肉貴是一種并不罕見的常態(tài),這主要是由細(xì)分領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)化和集約化程度所決定的。在消費量大而產(chǎn)業(yè)化與集約化程度相對較高的細(xì)分領(lǐng)域如糧食、肉蛋奶行業(yè),其生產(chǎn)成本與流通成本相對而言是比較低的,這也就決定了此...
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多地出現(xiàn)“菜比肉貴”反常現(xiàn)象
精選 2021-10-26 10:00近期,國內(nèi)多地出現(xiàn)“菜比肉貴”現(xiàn)象。在同一個超市,出現(xiàn)了一斤菠菜的錢可以買兩斤豬肉或三斤雞肉的情況。原因之一是生豬價格周期性下跌遭遇蔬菜供應(yīng)短暫性不暢。本輪漲價最貴時每斤菠菜價格高達(dá)17.6元。而今年4月,一則“農(nóng)民夫妻一車千斤菠菜賣了15元”的短視頻卻在網(wǎng)絡(luò)刷屏。...
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比植物肉更有“肉味”,細(xì)胞肉的風(fēng)口到了?
精選 2022-06-27 01:002022年6月10日,中國第一塊細(xì)胞培養(yǎng)“五花肉”誕生。同一天,美國初創(chuàng)企業(yè)Eat Just在亞洲最大的細(xì)胞肉工廠破土動工,地點在新加坡。與人們熟悉的植物肉相比,細(xì)胞肉口感更有“肉味”,更接近于真實的動物肉。研發(fā)出中國第一塊細(xì)胞培養(yǎng)肉的南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國際食品科學(xué)院院士周光宏曾表示,從商業(yè)角度上看...
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植物肉來襲:完全取代動物肉有無可能?
新浪財經(jīng) 2019-09-05 03:13新浪財經(jīng)訊 9月4日消息,2019財富全球可持續(xù)論壇于9月4日至6日在云南省玉溪市舉行。會前,Impossible Foods的行政總裁、創(chuàng)始人Patrick O.Brown以及高級副總裁Nick Halla接受媒體采訪。在訪談中,新浪財經(jīng)了解到Impossible Foods將目光瞄準(zhǔn)中國內(nèi)陸市...
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如何解決饑餓問題?
譚浩俊 2023-07-31 07:497月24日,聯(lián)合國秘書長古特雷斯在聯(lián)合國糧食體系峰會階段成果總結(jié)推進(jìn)大會上稱,全球糧食體系“已崩潰”, 數(shù)十億人正在為此付出代價。必須解決全球饑餓問題,促進(jìn)企業(yè)和政府之間的合作,并減輕持續(xù)氣候變化對糧食生產(chǎn)的破壞性影響。眾所周知,自全球金融危機(jī)發(fā)生以來,特別是新冠疫情發(fā)生以來,糧食安全就一直受到全球...
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硅谷造肉記
Beth Kowitt 2018-01-24 05:30去年8月,硅谷最熱門的創(chuàng)業(yè)公司完成了一輪1700萬美元融資。雖然只是A輪,但引來不少科技界大佬?!拔覜]搶過理查德·布蘭森和比爾·蓋茨,所以敗下陣來,”一家沒機(jī)會投資的天使基金管理受托人喬迪·拉希哀嘆道。曾投資特斯拉和SpaceX等知名企業(yè)的風(fēng)險投資公司德豐杰領(lǐng)投,一位合伙人稱這家公司的產(chǎn)品是“巨大的...
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6000元一桌的婚宴,16道菜七成都是預(yù)制菜
精選 2023-09-19 09:00浙江杭州一對新人為了能給親朋好友留下一場難忘的婚宴,特意選了市區(qū)一家知名酒店中價格不菲的宴會套餐,但婚宴后新人被親友告知婚宴性價比不高,16道菜有7成是預(yù)制菜。調(diào)查發(fā)現(xiàn),近6000元每桌的喜宴,在網(wǎng)購平臺1000多元就能配齊菜單上相同的菜品。...
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進(jìn)擊的人造肉
財富中文網(wǎng) 2019-05-10 08:15 -
“小份菜”菜單紅了,60萬餐廳上線小份菜外賣
精選 2020-08-28 09:00在上海工作的程序員陳麟最近經(jīng)常加班,一個人在外就餐總是有“點多了浪費、點少了不夠”的窘境。不過,他常去的幾家中餐廳,近日都推出了單人套餐和半份菜,解決了點餐難題。 其實,進(jìn)入8月以來,隨著全國“文明餐桌”行動的升級,餐飲企業(yè)在倡導(dǎo)“光盤行動”遏制餐飲浪費的同時,也量身定做不同方案給消費者提供新的選...
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賣個菜而已,用得著996嗎?
精選 2021-01-11 11:00在拼多多總部,一直實行嚴(yán)格的上下班打卡制度,早上11點上班,晚上普遍11點下班,每周日加班。而爭分奪秒的買菜業(yè)務(wù),更是加班最嚴(yán)重的部門之一。脈脈上認(rèn)證為“拼多多員工”的用戶說,多多買菜的同事工作持續(xù)時長甚至達(dá)到30小時。買菜業(yè)務(wù)的工作強度大主要有哪些原因?...