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飲食之趣與飲食之機(jī)

飲食之趣與飲食之機(jī)

東石 2010年11月16日
商界人士有的在尋找好吃與工作之間的融合,有的在探求飲食的健康

吃遍東西南北

????“親臨主義和順暢溝通”是須毛原工作中的座右銘。多年來(lái),他始終秉承這種工作方式,親臨市場(chǎng),面向顧客,傾聽(tīng)經(jīng)銷(xiāo)商的建議。

????20多年前,剛20出頭的須毛原加入了東芝株式會(huì)社,此后就一直從事信息通信機(jī)器的海外銷(xiāo)售工作,先后在30多個(gè)國(guó)家任職,致力于諸如美國(guó)、印度、俄羅斯、巴西、伊朗、以色列、越南、柬埔寨、尼泊爾、南非、埃及等極具成長(zhǎng)性的市場(chǎng)的開(kāi)拓工作。2004年,他來(lái)到中國(guó)上海,負(fù)責(zé)東芝復(fù)印機(jī)等產(chǎn)品在中國(guó)的銷(xiāo)售,并成功將產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)的占有率穩(wěn)定在第一的位置。

????本著“親臨主義和順暢溝通”的理念,到中國(guó)后,僅用了兩年半的時(shí)間,須毛原便走遍了中國(guó)的很多地方,成為東芝集團(tuán)唯一一個(gè)足跡遍布中國(guó)大陸各省份的日籍CEO。須毛原有一張寫(xiě)滿(mǎn)自己行程的表格。他說(shuō),這是公司的商業(yè)秘密。

????繁忙的奔波,對(duì)須毛原并不是壓力。一方面,工作的樂(lè)趣正在其中;另一方面,能夠品嘗不同地方的風(fēng)味。對(duì)他來(lái)說(shuō),這是極有誘惑力的事情。

????在須毛原的直接策劃下,東芝復(fù)印機(jī)中國(guó)事業(yè)部的內(nèi)刊非常受經(jīng)銷(xiāo)商的歡迎。在這本內(nèi)刊里,須毛原是絕對(duì)的男一號(hào)——既是策劃,也是攝影,還是最主要的撰稿人和出鏡者。吃,絕對(duì)是須毛原作為男一號(hào)的最主要內(nèi)容。

????為了飲食之趣,他專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)了“吃在中國(guó)”欄目。利用這個(gè)欄目,他把各地吃到的特色一一展現(xiàn)。對(duì)欄目里涉及到的地方,他甚至?xí)鲆恍┰敿?xì)的介紹。比如,提到無(wú)錫時(shí),他介紹說(shuō):無(wú)錫這個(gè)名字的來(lái)源,是因?yàn)檫@里以前能采到“錫”,后來(lái)采盡了,就成了“無(wú)錫”。而提到成都,他會(huì)說(shuō)自己是諸葛孔明的忠實(shí)粉絲……以“吃在中國(guó)”為基礎(chǔ),須毛原還開(kāi)發(fā)出了系列產(chǎn)品:如專(zhuān)門(mén)介紹各地名酒的“喝在中國(guó)”等。

????“吃在中國(guó)”系列,將須毛原與各地的經(jīng)銷(xiāo)商緊緊聯(lián)系在了一起。在欄目里看到各地名吃的同時(shí),人們也可以看到須毛原與經(jīng)銷(xiāo)商們親如一家、共同舉箸的照片。

????須毛原是個(gè)有趣的人,也很細(xì)致。由于“吃在中國(guó)”系列會(huì)涉及到不同的經(jīng)銷(xiāo)商,他每次都會(huì)專(zhuān)門(mén)標(biāo)注說(shuō):“文章順序和當(dāng)?shù)亟?jīng)銷(xiāo)商每年機(jī)器購(gòu)買(mǎi)臺(tái)數(shù)、彩機(jī)比率、市場(chǎng)占有率沒(méi)有任何關(guān)系。以后也不按此排序。”

健康飲食

????與須毛原吃遍東西南北美食,在好吃與工作之間尋找到融合的情形不同,王宣探求的是飲食的健康。

????王宣原本是一家房地產(chǎn)公司負(fù)責(zé)品牌的副總。公司以別墅為主業(yè)。在工作的過(guò)程中,與客戶(hù)交流品質(zhì)生活,是他的重要工作內(nèi)容。

????正是在這一過(guò)程中,王宣接觸到了有機(jī)食品。給王宣上有機(jī)食品第一課的,是她的一位客戶(hù)。那一次,這位客戶(hù)到項(xiàng)目的樣板間參觀,王宣親自作陪。在介紹了項(xiàng)目舒適的園林環(huán)境之后,客戶(hù)嘆了口氣,隨口說(shuō):“這些地,還不如讓我來(lái)種些菜。你知道,現(xiàn)在想吃點(diǎn)放心的東西有多難啊!”

????客戶(hù)的話也說(shuō)中了王宣的心事。正是在那時(shí),有消息稱(chēng),全球知名的NGO綠色和平組織分別對(duì)其在北京、上海和廣州的易初蓮花購(gòu)物中心、沃爾瑪超市、華潤(rùn)萬(wàn)家超市、農(nóng)工商超市,以及兩個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)的當(dāng)?shù)爻R?jiàn)蔬菜和水果進(jìn)行了農(nóng)藥殘留檢測(cè),發(fā)現(xiàn)在45個(gè)樣品中,共有40個(gè)樣品檢測(cè)出50種農(nóng)藥殘留,混合農(nóng)藥的殘留更為嚴(yán)重——25個(gè)樣品殘留著至少5種不同的農(nóng)藥,5個(gè)樣品甚至含有10種以上不同的農(nóng)藥殘留。而這種由多種農(nóng)藥調(diào)制而成的“農(nóng)藥雞尾酒”的健康威脅,可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)這些農(nóng)藥各自產(chǎn)生的影響之和。

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