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王府井狗不理重新營業(yè),換牌“北京風(fēng)味包子”

2020-09-24 13:30
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停止?fàn)I業(yè)僅幾天之后,北京王府井狗不理包子店又開始營業(yè)了。9月22日,記者走訪發(fā)現(xiàn),這家店已經(jīng)恢復(fù)營業(yè)狀態(tài),不過,原來店門上方的“狗不理”大字招牌并沒有懸掛,但側(cè)面的招牌從原來的“天津狗不理包子”換成了“北京風(fēng)味包子”。此外,店里的裝修和菜品并無無變化,但是菜品的價格變了。 | 相關(guān)閱讀(市界)
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白日夢想家

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前不久傳來狗不理食品板塊退市的消息后,又接上了這條狗不理惡意舉報消費者的新聞。二者雖然沒有直接關(guān)系,但是作為一個上市企業(yè),產(chǎn)品是根基,狗不理包子近年來服務(wù)水平下降,味道名不符實,都使得狗不理這個招牌口碑在持續(xù)走低。這次王府井的門店變更,其實只是換湯不換藥,經(jīng)營者沒變,狗不理宣稱與王府井門店停止合作也只是謬論之下的斷尾求生而已。一個品牌要想做好,必須以產(chǎn)品為本,以人為中心,這樣遭受差評以后就惡意舉報消費者的行為實在是太不上臺面。

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狗不理集團(tuán)與王府井店解除合作關(guān)系的理由很奇葩:因為是加盟店,因為對消費者評價擅自進(jìn)行了處理而且嚴(yán)重不妥。所以消費者評價的到底對不對呢,是不是這家店味道不夠好,價格不夠公道,服務(wù)不夠周到?對評價本身不置一詞,是對消費者負(fù)責(zé)的態(tài)度嗎?這種急于甩鍋(其實過了五天才發(fā)公告已經(jīng)顯得很不著急了)又甩得有些笨拙的做法,并無益于維護(hù)企業(yè)形象。另外,改名后的王府井店是否換湯不換藥,是不是因為身處熱門旅游商圈客流量有保證,就會繼續(xù)無視消費者體驗?zāi)兀?/p>

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