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大閘蟹跌出“白菜價(jià)”,今年沒(méi)人吃了?

2023-11-12 19:00
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眼下,大閘蟹進(jìn)入銷售旺季,有數(shù)據(jù)顯示今年大閘蟹產(chǎn)量和品質(zhì)都有所提升,但是售價(jià)卻大幅下滑,甚至出現(xiàn)了“腰斬”的現(xiàn)象。螃蟹銷售商稱,“價(jià)格便宜,今年是最便宜的一年,今年產(chǎn)量多。我們家最便宜的公蟹大概是3兩2,母的大概是2兩,10元一只,最貴的是25元一只。” | 相關(guān)閱讀(華爾街見(jiàn)聞)
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王長(zhǎng)樂(lè)

王長(zhǎng)樂(lè)

非典型律師

供過(guò)于求是影響今年大閘蟹價(jià)格的主要原因。相比于去年冰凍、高溫等不利天氣,今年各螃蟹養(yǎng)殖地風(fēng)調(diào)雨順、氣候適宜,大閘蟹迎來(lái)了近三年產(chǎn)量峰值。蟹農(nóng)增產(chǎn),只有賣(mài)出去才能增收,在供應(yīng)增加的情況下只有較往年降價(jià)出手,這樣經(jīng)銷商進(jìn)價(jià)低,就能將價(jià)格降下來(lái),于是食客們享受比往年品質(zhì)好價(jià)格又低廉的大閘蟹。

近年來(lái),大閘蟹的價(jià)格一直在上漲,市場(chǎng)的需求也較高,越來(lái)越多的養(yǎng)殖戶加入其中。不少人紛紛返回家鄉(xiāng)養(yǎng)殖大閘蟹,使得養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。大閘蟹上市有季節(jié)性,蟹多了也不能貯存,只能適時(shí)銷售出去。而人們?cè)傧矚g吃,也是有限度,天天吃誰(shuí)也吃不動(dòng)。于是面對(duì)著日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),大閘蟹價(jià)格下降也是意料之中的事情。此外,在市場(chǎng)下行的影響下,人們的消費(fèi)需求受到了較大壓制,作為禮品贈(zèng)送也有所改變,再加之此前網(wǎng)購(gòu)產(chǎn)生的問(wèn)題也不少,導(dǎo)致人們購(gòu)買(mǎi)積極性下降,這些都導(dǎo)致了大閘蟹市場(chǎng)需求的減少。

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張學(xué)峰

張學(xué)峰

一位不斷探索的經(jīng)濟(jì)人

螃蟹肉少,不同的螃蟹營(yíng)養(yǎng)總量也不一樣,現(xiàn)實(shí)中很多人對(duì)螃蟹并不十分熱衷。

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兩袖清風(fēng)

兩袖清風(fēng)

我吃完后了解下來(lái),今年天氣熱產(chǎn)量高,蟹???的口感沒(méi)那么好

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