如何看待瑞幸茅臺聯(lián)名咖啡爆火?
陳方勇
昨天的朋友圈只有兩件事,一件是“國家發(fā)改委設立民營經(jīng)濟發(fā)展局”,另一件就是瑞幸咖啡聯(lián)合茅臺搞的“醬香拿鐵”。說來都是營銷事件,一個表示“我很重視”,一個表示“我懂年輕人,我也很會玩”。前面這件事不好妄議,至少是個好的信號,希望能讓企業(yè)家們的心好好安一安。后面這件事是國企聯(lián)合民企的發(fā)力,倒是可以好好說說。
先說我看到的反饋。有迫不及待曬照片的,這種心態(tài)很好理解,誰都不想讓別人說自己“OUT”了。有立刻開始找茬的,說這里面不過是化學香精,就等著看反轉吧,這種心態(tài)也常見,吃不著葡萄的總說葡萄酸。也有可愛的老頭,自己就開始勾兌正宗的“茅臺咖啡”,用的是正經(jīng)的茅臺加最好的咖啡,味道沒說咋樣,估計不咋地,人家玩梗你非當真,還是家里的社交貨幣放著有點荒廢了,拿出來秀秀存在?最有趣的一個評論是關于喝完這個咖啡算不算酒駕,終于讓星巴克粉找到槽點了,原來喝瑞幸咖啡的都不開車!
其實這種企業(yè)聯(lián)合造勢近年來并不少見,之前茅臺不還和蒙牛一起搞了個茅臺冰淇淋嗎?對于茅臺來說,他的危機感來自于“年輕人不喝白酒”的傳言,一個吃盡中老年社交紅利的概念產(chǎn)品當然不想失去潛在市場的培育,這點就像奢侈品大牌向潮牌的靠攏一樣,需要有存在感,但又不能失去傳統(tǒng)市場,跨界聯(lián)名出副牌就是最好的試探。至于合作的另一方往往也是需要破圈的,瑞幸和蒙牛就屬于向上破圈,還有玩流量的,就是要測試流量的轉化邏輯。僅從營銷視角來看,這里面都是贏家。
正好上周四的佰仕慧資管Xin課堂,我請了曾經(jīng)為萬達開疆辟壤的元老級人物潘韜來分享“走出內卷,發(fā)掘商業(yè)地產(chǎn)新賽道”,他開宗明義提一個觀點“當下的商業(yè)地產(chǎn)想要走出內卷不是尋找一個新賽道的問題,而是要根據(jù)當前的新發(fā)展階段找到更適合的新模式”。也就是說在整體經(jīng)濟環(huán)境已經(jīng)從增量轉向存量,且人們的消費需求日益多元化、圈層化之時,靠“一招鮮吃遍天”的打法已經(jīng)難以持久,試圖鎖定一個套路不斷標準化復制的規(guī)?;瘮U展之路也難以行的通,未來可以做的選擇只有兩種,要么像茅臺一樣變成不可替代的唯一,要么就如瑞幸一樣盡可能去貼近消費者,占領終端。在他的選擇里,一個就是獨一無二的歷史文化街區(qū),另一個就是社區(qū)商業(yè)。
昨天我把潘總的分享剪了一段小視頻放在視頻號里分享,很有趣引來了兩種極端的反饋。知道潘總履歷的商業(yè)地產(chǎn)圈的朋友反饋是“終于有人當了我們的嘴替,說了我們多年想說而不敢說的話,哪里是我們不努力,分明是勁使錯的地方!”;還有不知道潘總為誰的傳統(tǒng)地產(chǎn)人,他們說:“這怎么開始講哲學了?都是些正確的廢話,你就告訴我會不會干,問題有沒有解?”你看,就跟怎么看“醬香咖啡”一樣,認知決定了思想的層次,守著幾瓶茅臺當寶的人永遠也不會明白明明是假的還不好喝的白酒咖啡為啥會有那么多人躍躍欲試。就像只會在順勢賣住宅的人永遠也干不好商業(yè)地產(chǎn)一樣,你門把手都沒摸著,怎么可能入得了門!
最后的最后,有朋友在問我:“一線城市開始執(zhí)行‘認房不認貸’了,我的房子是不是可以出手了?”,我的回答是:“當下的樓市最大的障礙在信心問題,還不僅是對房地產(chǎn)的信心,而是對整個經(jīng)濟未來的信心,所以更多的人會和你一樣更關心的是自己手里多余的房如何盡快出手,而不是現(xiàn)在是否是個抄底機會可以買進。當賣方更占主導時,結果可想而知?!彼赃@么一想,民企被廟堂高度重視就是在找經(jīng)濟的癥結,啥時人們又開始覺得“明天會更好”了,一切的問題才會迎刃而解。
所以呢,當你看見這個世界有你看不懂的事情,別著急下結論,時代早就不一樣了,按照慣性下的結論往往就是錯的。你要真有心走出內卷,還不想躺平,就試著把自己的心態(tài)擺平,好好倒空自己,做個小學生,不要害怕被人嘲笑,路是自己走出來的,對不對只有自己知道。只有美酒和咖啡,我還是建議分開喝,哪怕是流行的那種“早咖夜酒”,也比這種混搭更有味道。至于上面有那句話讓您對號入座了,抱歉無心冒犯了,我是說給我的朋友聽的,不是的請自動關閉就好。
劉水生
三個靈魂拷問:
?戀愛與結婚你選哪個?
去去去,我是問年輕人呢,你一個中年人瞎起什么勁?
哦,你這家伙,你的選擇有點意思“一直戀愛”對吧?
和對方一直戀愛不就是結婚嗎?你是怕買房怕養(yǎng)娃吧?
什么,不是和同一個人戀愛,是一段時間和一個人戀愛對吧?唉,現(xiàn)在的年輕人啊……
?這次戀愛是茅臺主動還是瑞幸主動?
有人總結說茅臺之所以追瑞幸姑娘,而沒有選星巴克大姐,主要原因是喝星巴克的大多數(shù)自己開車下班,你說不含酒精說不過去,含酒精太多自己又過不去;瑞幸的用戶自己不開車、都有司機,不存在酒駕的困擾,畢竟國內地鐵管理條例規(guī)定,地鐵司機喝酒開車直接完蛋。
?我們到底在喝什么?茅臺還是咖啡,還是奶茶?還是添加劑?
不不不,我們喝炫耀,喝分享,喝怕別人說我們不時尚…
也有些朋友,喝夢想,喝對巨大貧富差距的自嘲,喝肆意,喝與這個世界和解…
茅臺自己就是頂流,不需要蹭瑞幸的熱度,但它需要學習中國移動&中國電信搶大一學生的人生第一個手機號,瑞幸粉絲人生第一次喝白酒,就是茅臺,茅臺得以世代相傳。
瑞幸這個渣男嘛,老是不停地在傳播領域追逐與嬉鬧,男人不壞女人不愛,你覺得瑞幸這一波渣得咋樣?
買明哲
有人測算了一下,一杯咖啡里茅臺含量大概2ml,一瓶茅臺可以出250杯,按照出廠價計算成本5元。
瑞幸在北京西單一家門店一天出了500杯醬香,瑞幸全國1.2萬門店,月活用戶5000萬人,估計今天賣200萬到300萬杯是有可能的。
去年的茅臺冰淇淋一年出貨量1000萬杯,茅臺冰淇淋價格88元,咖啡19元,最終出貨5000萬杯應該可以達到。
對于茅臺而言,多賣20萬到30萬瓶酒只是一天的產(chǎn)量而已,意義不大,關鍵在于觸達了至少千萬級別的年輕客戶,同時完成了億元級別的事件營銷。
不再猶豫
【瑞幸客服回應醬香拿鐵不加咖啡液】9月4日,瑞幸咖啡與貴州茅臺推出的聯(lián)名咖啡“醬香拿鐵”正式上市,零售價38元/杯,使用相關優(yōu)惠券后到手價約19元/杯。據(jù)悉,醬香拿鐵使用白酒風味厚奶(含53%vol貴州茅臺酒),飲品酒精度低于0.5%vol,未成年人、孕婦、駕駛人員、酒精過敏者不建議飲用。社交媒體上,有網(wǎng)友打趣,可否來一杯不加水不加冰不加咖啡液,“這樣就能擁有一整杯茅臺?!本排尚侣劸痛俗稍兞艘患议T店客服,客服稱飲品需要嚴格按照比例制作,無法添加或減少咖啡液。其還稱,醬香拿鐵使用的是白酒風味厚奶,厚奶內含53度貴州茅臺酒。當被問道,如果要求不加水、不加冰、不加咖啡液的話,理論上是能得到一杯白酒風味厚奶嗎??头幕卮鹗强隙ǖ?,“但目前只提供制作完成的飲品。
XBBDSB
貓屎咖啡可以賣3-400元一杯,茅臺咖啡為什么不行,步子再快一點,膽子再大一點,只是當心別扯著蛋,萬一變成不倫不類的太監(jiān)就不好了。
大咖
我覺得很可以
康小悠
對于瑞幸咖啡,與茅臺這樣具有極高品牌價值的公司合作,可以增加自身的品牌復雜性和吸引力,也有助于區(qū)分其與其他競爭對手。提到的中秋和國慶消費高峰也是一個戰(zhàn)略考慮。這樣的聯(lián)名產(chǎn)品很可能會吸引更多的節(jié)假日消費,為雙方帶來更高的銷售額。產(chǎn)品定價相對親民,這也是在考慮到廣大消費者能接受的范圍內,這樣可以在推出初期就獲得比較好的市場反應。不僅是茅臺和瑞幸,其他酒企與咖啡品牌、茶飲品牌的合作也顯示了食品和飲料行業(yè)越來越傾向于跨界合作以激發(fā)市場活力。
江瀚視野
茅臺與瑞幸合作的醬香拿鐵刷屏到底為什么火?
茅臺與瑞幸合作的醬香拿鐵刷屏之所以引起了廣泛關注,主要是因為以下幾個原因:
1. 茅臺是中國著名的高檔白酒品牌,其品牌知名度和地位在國內無可撼動。瑞幸則是一家近年來崛起的新興咖啡品牌,其通過數(shù)字化技術和新零售思維改變了傳統(tǒng)的咖啡消費模式,受到了年輕消費者的喜愛。兩者的合作自然引起了眾多關注。
2. 醬香拿鐵是一款新推出的產(chǎn)品,它是茅臺和瑞幸共同研發(fā)的成果。醬香拿鐵不僅擁有茅臺的高雅香氣,還有瑞幸咖啡濃郁的口感,其獨特的風味受到了廣大消費者的歡迎。
3. 茅臺與瑞幸的合作不僅僅是一次單純的產(chǎn)品發(fā)布,更是一次品牌聯(lián)合營銷。茅臺作為中國高端白酒的代表,其品牌形象和地位備受消費者尊重和認可,而瑞幸則通過與茅臺的合作提升了自身品牌的高端化形象,兩者的合作為各自品牌的發(fā)展帶來了新的機遇。
總的來說,茅臺與瑞幸合作的醬香拿鐵刷屏之所以引起廣泛關注,是因為兩者的品牌影響力、產(chǎn)品特點和聯(lián)合營銷策略的綜合效應。
両江煙雨
噱頭越來越多,初心愈來愈少,浮躁了。