我們都知道韓國人喜歡吃泡菜，一年四季都要腌制泡菜，每頓飯也都離不開泡菜，我查了一下資料：韓國人一年大概可以吃掉90萬噸的泡菜。所以國內(nèi)網(wǎng)民有時調(diào)侃：韓國國菜是泡菜。

實際上可以這樣去類比：韓國的泡菜價格和中國的豬肉價格。這兩個都是關(guān)系到國計民生的物價標準之一。所以每當有疫情或者重大氣候影響，國內(nèi)大家都會關(guān)注豬肉的價格，那么在韓國則是泡菜的價格，這既是一個值得關(guān)注的經(jīng)濟現(xiàn)象又是一個文化現(xiàn)象。所謂民以食為天，實際上一國主流的消費食材價格穩(wěn)定，對一個國家民眾情緒的穩(wěn)定十分重要。泡菜在韓國最近可謂命運多舛，前陣子還出現(xiàn)韓國泡菜廠有人感染新冠的新聞，該場40噸泡菜流入市場，一石激起千層浪，網(wǎng)民對于這些關(guān)系到日常生活，甚至生存的信息都是非常敏感的。不過，韓國也不必太過擔心，因為根據(jù)網(wǎng)上資料，韓國泡菜的主要原材料來源是從中國進口，所以希望中國的大白菜可以解韓國的“泡菜危機”。

疫情期間農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品市場也受到很大沖擊，近來西太平洋臺風盛行肆虐，韓國的白菜地成為了狂風驟雨的重災區(qū)，這對于一個以泡菜馳名的國度真的是大麻煩。

以前大家用“白菜價”形容一個東西不能再便宜，現(xiàn)在居然連白菜都猛漲貴如油了；過去我們遭遇的偷菜賊都是在螞蟻莊園，現(xiàn)在居然也回到了隔壁家的菜地。在這市場調(diào)節(jié)失靈的時候，就需要政府出手救“菜市”，平時儲備足夠的糧食，緊急時刻才不慌張，開放倉庫充實市場供給，供貨商也用不著在月黑風高之時冒險“偷菜”了。