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明星為何都對開火鍋店情有獨(dú)鐘?

2020-09-07 12:00
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近日,薛之謙旗下的上上謙火鍋店餐飲用具被檢出大腸菌群,引發(fā)熱議。事實(shí)上,近期明星餐廳風(fēng)波頻發(fā),陳赫的賢合莊火鍋店及鄭愷的火鳳祥火鍋店分別因安全爆炸事故和涉嫌裝修抄襲被推至輿論的風(fēng)口浪尖。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,明星紛紛涉足餐飲業(yè),和他們背后的粉絲經(jīng)濟(jì)有很大關(guān)系,相對于股市、房產(chǎn)等投資渠道,開火鍋店的入行門檻較低、易上手是明星熱衷投資餐飲的重要原因。 | 相關(guān)閱讀(中新經(jīng)緯)
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我是超級海

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相比于最近“可米小子”原主唱在大陸開診所做牙醫(yī)而重新走紅,明星餐廳更多的是作為輿論場上備受爭議的對象而登上熱搜榜,其中的問題小到裝修風(fēng)格抄襲,大到鍋底發(fā)生爆炸,似乎印證了萬事開頭難這句老話,對于科班出身的專業(yè)人士如此,更何況明星們本來也不是做生意起家或廚師轉(zhuǎn)行。誠然,火鍋店入行門檻低,而明星們背后有雄厚的金主,似乎自己不用參與專業(yè)管理和運(yùn)營,但這時所有者和管理層之間的利益分配制度設(shè)計就顯得尤為重要,需要頗花一些心思。

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一只餃子OAQ

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火鍋店成本低、標(biāo)化程度高,自然是明星入門的不二之選。就以五十萬一百萬的注冊費(fèi)來看,這筆金額對大多數(shù)明星而言不過是九牛一毛。之前湖南衛(wèi)視綜藝《我家小兩口》里嚴(yán)屹寬就曾大方調(diào)侃過明星合資開飯店,到頭來十個里跑了九個,都撒手不管了。

除了薛之謙曾對自己的生意親力親為之外,其余人大多佛系。是盈是虧,明星自己也不太在乎,似乎也用不著我們咸吃蘿卜淡操心了。

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