當(dāng)瑞星咖啡因財(cái)務(wù)問(wèn)題陷入窘境，國(guó)人對(duì)國(guó)民飲品滿懷失落的時(shí)候，蜜雪冰城在疫情期間趁勢(shì)而上，以極高的性價(jià)比異軍突起，讓普通大眾在五元以內(nèi)就能喝到鮮橙所榨的果汁，并且在各地密集鋪開(kāi)門(mén)店，甚至將業(yè)務(wù)拓展到東南亞國(guó)家，逐漸成為了首屈一指的飲品品牌?？梢哉f(shuō)，過(guò)去兩年間蜜雪冰城的營(yíng)收和規(guī)模翻番背后，離不開(kāi)其直營(yíng)連鎖和加盟連鎖相結(jié)合的運(yùn)作模式，同時(shí)建立了自己的倉(cāng)儲(chǔ)物流和運(yùn)營(yíng)管理體系，研發(fā)了自己的一套現(xiàn)制茶飲方案。