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達能回應依云農(nóng)藥殘留:遠低于中國限量值

2020-07-15 16:30
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據(jù)國內(nèi)媒體報道,針對法國依云礦泉水被瑞士研究人員檢出農(nóng)藥殘留百菌清一事,達能方面回應稱,在中國《GB 5749-2006 生活飲用水衛(wèi)生標準》中,百菌清殘留物的限量值為0.01毫克/升,而依云天然礦泉水中僅被檢出0.000006毫克/升(6納克/升)的百菌清殘留物,遠低于限量值。

達能同時介紹,法國依云天然礦泉水由法國監(jiān)管部門與依云團隊嚴格把控,每天在生產(chǎn)過程中進行300多次檢測。 | 相關閱讀(新浪科技)
胡喜

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這個事件需要從兩個層次來看,首先是這種殘留量是否安全,其次是喝礦泉水的必要性。

第一個層次答案很明確,這么低的殘存量,對人體不會構成危害。以及,任何食品企業(yè)都只能把發(fā)生質(zhì)量問題的風險無限壓低,而無法實現(xiàn)完全的百分百的杜絕。這是客觀事實。在安全劑量范圍之內(nèi),就無須擔心可能出現(xiàn)的健康風險。

第二個層次則需要從消費能力與消費習慣兩個角度來看。如果既有能力,又有習慣,購買和飲用礦泉水當然沒有任何問題,這是非常私人的事。但是從科學上講,礦泉水所含有的那些礦物質(zhì),本身有其他更為廣泛和價格低廉的來源,完全不需要一開飲用礦泉水就可以攝入,從這個角度上看,礦泉水并非是“必要的”。

最后要明確的一點是,如果首要強調(diào)安全,那么純凈水的安全性必然要高于“礦泉水”。

冉姝

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所謂的好壞都有一個評判標準,只要不超過給定的限量值,對人體帶來的副作用就是可控的,也就沒有必要過度緊張。國內(nèi)媒體在新聞報道前詳細了解對方的產(chǎn)品說明和國家官方的產(chǎn)品質(zhì)量標準,是非常有必要。同樣是高山清泉,為什么達能可以遠銷世界各地,而我們的5100西藏冰川卻很困難呢?食品加工產(chǎn)業(yè)鏈布局還得跟上。

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