文和友開創(chuàng)性地打造了傳統(tǒng)街邊飲食+潮流聚集地的獨特IP概念。場景沉浸式的網(wǎng)紅顏值更吸引了許多年輕消費者打卡。

喜歡的人說它是超級文化產(chǎn)品，不喜歡的人說它只是用老破小收智商稅。就單從塑造商業(yè)價值來看，文和友真的非常成功。對投資者來講，相比畫餅講故事，文和友這種單店日均百萬收入和肉眼可見的火爆客流，顯然更具確定性。

可是它的經(jīng)營持續(xù)性卻讓人懷疑。比如有些打過卡的人就明確表示，第一次也是最后一次。沒辦法，只要貼上顏值網(wǎng)紅的標簽，很多時候大家都是帶著好奇心去的，被滿足后就不再有吸引力。這個世界網(wǎng)紅打卡地如此之多，我可不想把時間和金錢只花在一個地方。文和友如何持續(xù)抓住消費者的心，這個挑戰(zhàn)比做概念更難。